Кой може да пости?
Буквално всички, без изключение. Възрастни, болни, малки деца, бременни се изключват само, защото специалистите дори не могат да се замислят върху механизма на поста и ролята му за лечение и профилактика. Съвсем наскоро пред очите ми опитна невроложка (във форма, показваща крещяща нужда от пост) забрани на една жена да пости, защото нямало да има какво да яде! Толкова за тежестта на квалификацията, нагълтана с папагалски клишета. Дори в близкото ни миналото, преди по-малко от век, всички са следвали стриктно повелите на църковния календар, а ако трябва да сме честни, тогава е бил доста по-строг в сравнение с променения днес (всеки ден с риба) от желаещите да се харесат църковни отци. Ако се сдобиете с книгите на Иван Хаджийски, с описанията на Хайтов и с други източници на информация за бита от онова близко време, ще се срещнете с оскъдица, превръщаща живота на болшинството от хората в постоянен пост. Църковният календар не е променял особено онова, което по принцип е лежало на трапезите им. Последното от своя страна е дало възможност на народа ни да има славата на здрав и дълголетен, преимущество, с което сега вече не можем да се похвалим. Накратко, менюто без животински продукти е достатъчно питателно, енергийно и каквото там още се изисква да бъде, като освен това е много по-здравословно, ако не се опитвате да си го набавите изцяло от магазина във вид на опаковани продукти.
Децата са постили – могат да го правят и днес, дори е желателно, защото само така могат да се срещат с вкуса на истинската храна. В „Как да отгледаш вегетарианец или здравословни принципи за всеки“ съм описал по какъв начин нашия син започна да пости на 5 годишна възраст по собствено желание, след като забеляза, че понякога се храним различно от него. Заплахите отправени от компетентни, че няма да порасне и ще остане физически и умствено неразвит, опроверга отдавна. Бременните могат да постят, дори е желателно да предпазят себе си и плода от химикалите в масовите индустриални храни и интензивно добитите месо, млечни и яйца. „Дневната необходимост от протеини при бременност“ е толкова малка, че няма нужда от каквито и да било допълнителни количества храна. Възрастните се нуждаят от пост повече от всякога. Днешните възрастни масово са пропускали тази процедура цял живот и именно за това, болшинството от тях са пациенти със здравни книжки и пият ежедневно десетки таблетки. Голяма част от най-често срещаните заболявания се повлияват благоприятно още в първите дни на въздържание от животинска храна. В някои страни с истинска здравна грижа, постното меню е първата стъпка в протокола за лечение на множество заболявания.
Ако се позаинтересувате малко по-задълбочено от храненето по света в миналото и днес, ще се срещнете с интересен факт, а именно, че броят на вегетарианците намалява. В миналото по-голяма част от населението на планетата се е хранело предимно растително (постно), докато с напредването на производствата и всеобщото забогатяване, все повече хора в изконно растителноядни общества променят своите навици, защото могат да си го позволят. Това разбира се води до други промени и повишаването на общата заболеваемост е само един от проблемите, докато загубата на културна идентичност носи още много нарастващи беди. В края на краищата и днес има над милиард души, които са в постоянен пост. Те се хранят само с растителна храна, характерна за битието и традициите им, без значение дали са деца, възрастни, бременни или болни. Щом те могат постоянно и цял живот, значи може и всеки от нас за някакъв период от време. Единствената причина, която може да изтъкнете за това, че не сте подходящ за пост, е че твърде силно тялото ви е привикнало към Е-тата, от Е100 до Е1599, и че може да се храни само и единствено с храни приготвени с десетки от тези химикали, но всъщност това отново е аргумент в полза на поста. Става въпрос за интелигентен избор – да живея здрав или да живея както дойде, а после да се боря с последиците. Насочилите живота си към второто, често високо образовани и успешни, не заявяват твърде голямо IQ. Разбира се, вредните навици, превърнати в единствено познат начин на живот, ще извикват болезнена абстиненция при пост, но ако ума ръководи небцето и стомаха, а не обратно, успехът е гарантиран. Вероятно стреснатите от последните редове се питат „Как да се подготвя за пост?“
Автор: Валентин Грандев